速冻米面受市场青睐，液氮速冻设备助力发展

2005年一直到现在，我国的速冻米面开始进入高速发展阶段，据中国产业信息数据显示，2005 年我国速冻面米产能约为 128.97 万吨，2012 年约为 410.58 万吨，2005 年以来的年均复合增速为17.99%。根据行业预计，中国速冻面米制品行业未来 5 年产销量年均复合增长将达到 13%-17%，发展势头较为迅猛。随着我国居民收入水平不断提升，生活节奏加快，我国的速冻米面行业面临着巨大的发展空间。 

近年来，我国居民对速冻米面的消费一直呈上升趋势，同时也对速冻米面食品的品质也开始前所未有的关注，很多白领、单身以及年轻夫妇等等都成为速冻米面的忠实粉丝，但是这些消费者对食品的品质以及营养价值相当重视，速冻食品的原汁原味以及营养成分的不流失才会更赢得他们的喜欢。当然也只有保证食品的稿品质企业才能有更大的发展，才能得到市场的认可。如何保证食品的高品质，速冻环节是至关重要的。