我公司在诸多领域有着不可替代的速冻机优势,具有多年的低温设备及食品机械设备的相关产品与服务的销售和经验。选购速冻机、速冻设备、液氮速冻机欢迎与我们联系。联系人：吴经理
电话：400-500-0536
知道液氮速冻机可以速冻西红柿吗？
浏览： 1853|
2018-05-03 10:43:34
|
分享：
是的可以，并且在西红柿被液氮速冻机冷冻后，西红柿中富含的VC以及番茄红素，更有利于保存，而这些富含的VC以及番茄红素具有抗氧化及抗癌作用。所以西红柿被冷冻后，不会致癌。夏季露天里结的西红柿不施农药不施激素，比在保温大棚里或是拱棚里出产的，味道要纯正，吃着也放心，但到了别的季节就没有了，所以用液氮速冻机速冻一些还是不错的。
做法是：首先把无伤无疤品相好的西红柿，轻轻洗净，晾干，两个一袋，密封在保鲜袋里，然后放进液氮速冻机中速冻，想吃的时候拿出冻的西红柿，剥下保鲜袋，满身的白霜。在水龙头底下冲一下水，霜没了，随手一抹，西红柿的皮就掉了。放案板上，晾个一二分钟，然后再切，速冻的西红柿不能化开再吃，那时就软烂无形不好做了。要趁有冰凌子切才好，最好趁冷把皮抹掉，要不，做的汤里有西红柿皮，皮皮的，很不好吃呢。事实证明液氮速冻机速冻的西红柿味道和营养价值还是不错的。
不只西红柿可以冻，像草莓、蓝莓、菠菜、玉米、樱桃等都可以用液氮速冻机速冻哟！不信大家可以试试
下一条：液氮速冻机的使用和保养
相关资讯
-
+ 螺杆速冻机的特点
